Венгрия уютно расположилась в самом центре Европы, между Австрией, Словакией, Украиной, Румынией, Сербией, Хорватией и Словенией. Природа щедро одарила эту страну отрогами Карпат и предгорьями Альп, чудесными озерами и термальными источниками (более 500, в том числе и в самом Будапеште). Венгрию смело можно назвать настоящим бальнеологическим курортом. Озеро Балатон является знаменитым лечебным курортом и прекрасным местом для отдыха. Все это в сочетании с большим количеством исторических достопримечательностей делает Венгрию одной из самых посещаемых туристами стран Европы.
Климат умеренно-континентальный с холодной зимой и теплым летом. Средняя температура июля в Будапеште +22°С, января -1°С, иногда выпадают дожди. Ежегодное количество осадков достигает 600 мм. Венгрия славится своими продолжительными и теплыми весной и осенью. Зимой холодные периоды перемежаются оттепелями, что связано с влиянием атлантических воздушных масс, периодически приходящих с запада. Тем не менее, снежный покров держится от 30 до 40 дней, а Дунай нередко полностью покрывается льдом на длительное время.
Деньги Венгрии. Форинт равен 100 филлерам, однако с 1999 года филлер не имеет хождения. В обращении монеты 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 форинтов и банкноты 100, 200, 500, 1 000, 2 000, 5 000, 10 000 и 20 000 форинтов. 100 HUF = 2.99 UAH
Традиции. Венгры страстно любят танцевать, особенно ценятся национальные танцы. Их можно увидеть на любом летнем празднике, гулянье, фестивале вина. Весь мир знает венгерский танец чардаш: его ввел в симфоническую классическую музыку знаменитый композитор Ференц Лист. Сохранение национальных традиций можно наблюдать и в семейной жизни, хотя многие устои претерпели изменения. Например, сохраняют свое значение традиционные свадебные обычаи. За неделю до свадьбы дружки в народных костюмах или специальный "свадебный староста" с разукрашенным яркими лентами посохом в руке ходят по домам и приглашают всех на свадьбу. Приглашенные должны на следующий день доставить в дом невесты какие-либо продукты (курицу, яйца, сметану, муку и пр.). Шествие сопровождается игрой музыкантов, пением обрядовых песен и танцами. Кульминационный пункт свадьбы - обед. И сейчас пир заканчивается старым обычаем, по которому каждый гость имеет право протанцевать с невестой один круг, заплатив какую-то сумму.
Кухня. Национальную кухню отличают сытность, обилие блюд из овощей и использование большого количества приправ. Наиболее известным является, несомненно, гуляш - густой суп, традиции приготовления которого уходят корнями еще в кочевое прошлое мадьяр. Стоит обязательно попробовать рыбный суп "халасле", паприкащ из курицы, вкуснейшее домашнее жаркое "пёркёльт", "турош-чуса" (горячая лапша с творогом, сметаной и шкварками), знаменитые балатонские блюда из рыбы, а также гусиную печень всех мыслимых способов приготовления. Отдельная статья в национальной кухне - сладкие блюда. Традиционно на десерт подают рулет-ретеш со всевозможными начинками, блинчики "гундель", бисквитно-шоколадные галушки по-шомлойски со взбитыми сливками и знаменитую каштановую массу со сливками. Разумеется, любое меню обязательно дополняется винами. Во всем мире известны токайское асу, золотые бадачоньские вина "Бадачони ризлинг", "Сюркебарат" и "Кекньелю", прекрасные "Оттонелл Мушкотай" и "Абашари ризлинг" и красные "Эгри Бикавер" (знаменитая "Бычья кровь"), "Медина", "Мерло", "Цвайгельт" и "Кабарне-Франк", а также игристое вино "Тёрлей".
Будапешт, "жемчужину Дуная", относят к числу самых красивых городов мира. Панорама центральной части города с видом на Дунай занесена ЮНЕСКО в Список Всемирного наследия.
Будапешт состоит из трех исторически сложившихся районов - Пешты, Буды и Обуды, объединенных в 1872 г. в один город. В начале нашей эры римляне основали на берегу Дуная город Аквинкум ("обильные воды"), а на противоположном берегу реки в это же время закладывалось укрепление Контраквинк. Город, выросший на месте Аквинкума, и был назван Будой. В XIII в. после разрушительного татаро-монгольского нашествия центр города перенесли на Крепостную гору, где и был возведен Королевский дворец и защищавшая его крепость. Будой стали называть теперь уже это новое поселение, а прежнее получило название Обуда, т. е. "Старая Буда". На месте бывшего Контраквинка вырос центр ремесла и торговли Пешт. Будапешт - уникум в мировом масштабе, поскольку одновременно является современным мегаполисом, курортом и большим портом. Из архитектурных достопримечательностей особенно интересны здание Парламента, замок Буда, церковь Матиаса, Рыбацкий Бастион, цепной мост (старейший в Будапеште) и др.
Площадь Святой Троицы является наиболее популярным местом начала экскурсий по Будапешту. Посередине площади возвышается монумент Святой Троицы, воздвигнутый в память жертв эпидемии чумы в начале XVIII века. Главное украшение площади - храм Матяша (1247 г.), ставший местом венчания и усыпальницей многих венгерских королей. По соседству с ним расположена одна из главных достопримечательностей Будайской крепости - Рыбацкий бастион ("Халасбаштя"). С его смотровых площадок открывается великолепный вид на Дунай и Пешт.
Базилика Св. Иштвана - одна из наиболее роскошных построек и самая большая церковь Будапешта, вмещающая 8500 человек. Освящена в 1905 году. Здесь хранится Святая Десница - мощи правой руки первого венгерского короля Иштвана. В правой башне размещается самый большой колокол страны, который весит 9 тонн.
Вишеград находится в 45 км к северу от Будапешта, у подножия Вишеградских гор. Над бывшей столицей Венгрии высятся развалины укрепленного замка, откуда открывается великолепная панорама на излучину Дуная. В туристический сезон здесь проводятся рыцарские турниры и концерты, замок превращается в театральную сцену и обретает средневековый облик. После турниров замковый ресторан "Ренессанс" устраивает обильную рыцарскую трапезу в стиле древних времен. Чуть ниже замка высится башня Шаламона - впечатляющая шестигранная дозорная башня высотой 30 м. В нижнем городе сохранились готические фонтаны Королевского дворца. В XV веке это был великолепный дворец с 350 залами. К сожалению, после многочисленных войн остались только фрагменты этого величайшего творения архитекторов.
Озеро Балатон. Курортный регион озера Балатон считается одним из природных сокровищ Венгрии. Берега этого прекрасного озера ежегодно заполняют тысячи туристов, желающих насладиться солнечными ваннами и ласковыми волнами озера, обрести покой в созерцании красоты окружающего пейзажа, а также поправить здоровье на знаменитых курортах озера. Богатое рыбой озеро буквально притягивает многочисленных любителей рыбной ловли, в каждом крупном курортном центре имеются также теннисные корты и поля для гольфа и других спортивных состязаний.
Тихань - современный туристический центр. Двухбашенная церковь, возвышающаяся над ландшафтом, уже издали привлекает внимание путешественников к полуострову, территория которого ныне объявлена заповедной зоной. В этом поэтическом уголке озера Балатон путешественников на каждом шагу ожидают легенды и картины далекого прошлого.
Балатонфюред известен как старинный лечебный курорт и кардиологический санаторий. Здесь из недр земли выходят естественные углекислые источники, вода которых использовалась в лечебных целях и для питья, и для принятия различных ванн еще со времен римлян.
Шиофок является одним из самых популярных курортных центров не только южного берега, но и всего Балатона. Его дачный поселок и квартал особняков были построены в конце XIX века и считались крупнейшим туристическим проектом того времени. Среди постоянно организуемых в городе мероприятий - красочный праздник открытия сезона в Троицын день, фестиваль фольклора "Золотая раковина" и знаменитые конные турниры.
Веспрем - один из красивейших и старейших городов страны, "город королев", который 1000 лет назад основал первый венгерский король Иштван I Святой. Город лежит на холмах, самый высокий из которых - Крепостная гора и служит основанием для замечательных дворцов и храмов города. Большой популярностью у туристов пользуются сокровища Епархиального музея королевы Гизеллы и Музей Дежё Лацко, в котором представлены самые ценные реликвии тысячелетней истории Баконьского горного массива. Также "культовыми местами" являются виадук над ручьем Шед, мост Вёлдь, Ботанический сад и чудесный зоопарк имени Кальмана Киттенбергера. Культурная жизнь в Веспреме не затихает круглый год: театральные премьеры, концерты и выставки следуют одна за другой.
Хевиз - крупнейшее в Европе теплое озеро, целебная вода которого богата минеральными солями, а дно покрывает лечебный ил с высоким содержанием радия. Поэтому местные курорты особенно рекомендуются при лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата. В действительности это кратерное озеро, умирающий гейзер, чья поверхность в конце лета украшается тысячами специально завезенных из Индии красных кувшинок.
